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熟番茄有助降低胆固醇和血压

  来源:本站  发表时间:2013/12/12 16:22:34  点击:1136
    研究人员对比分析过去55年中,14项针对番茄红素与胆固醇和血压关系的研究,试图找出其中规律。
  研究人员发现,临床数据表明,番茄红素可以降低血液中“有害胆固醇”、即低密度脂蛋白的水平。胆固醇过高容易引发心脏问题。一般情况下,医生会给病人开他汀类药物(statins),帮助降低胆固醇。
  领导该研究的阿德莱德大学研究人员里德说:番茄红素“相当于低剂量药物,没有副作用,不会引发肌肉酸痛,也不会损伤神经。”
  番茄红素是强效抗氧化剂,西瓜、番石榴、木瓜、杏等水果中同样含有番茄红素,只是番茄中的番茄红素含量最高。
  里德说,要想让身体更多吸收番茄红素,最好把番茄做熟再吃。
 
 

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